ちまたで流行りの「米マックス」
のりを丸く切るのが思いのほか難しかったよ・・・・・
そして氷見のぶりを頂いた。
さばくのに躊躇していたが、思い切って朝包丁を研いで
youtubeと
ネットで「ぶりのさばき方」を見てイメージト
レーニング
まな板に載りきれないほどのぶりが・・・・
いやすみません。。。。こんなにしてしまってぶりさんと謝りたくなるレベル。
皮がきれいにとれるはずが、とれません。
血合いもきれいにとれません。。。。
とにかく半端は全部ゆでてハヤテにあげたら大喜び。脂がのってるから
あまり食べるとお腹壊してしまうかな？
