酵素玄米

酵素玄米のランチ。
酵素玄米って最近流行ってるみたいだ。作るのに3日かかるらしいのだが
小豆と一緒に炊いて3日保温すると酵素が出てきてモチモチになって
消化がよくなり、体にとてもいいんだそうだ。
東洋医学の観点から、時計回りにお米もとぐんだそうだ。
家で作ってみたいが、炊飯器が3日間使えないというのがネックだね。