タブレ

今日は先月「PHANTOM」さんで食べたレバノンサラダ
タブレを作ってみた。


本当は小麦を使うのだがクスクスでもＯＫとあちこちのネットで書いてあるので
余っていたクスクスの消化のために作ってみることに。





とにかくパセリを１房思い切り使うのだ。
後はライムを絞って、いつものクスクスサラダみたいな味付けで
紫玉ねぎとトマトで和えるだけ。

このパセリがいい味だしてるのだが、クスクスだとちょっと味が足りないし
粒が小さすぎるなぁという感じ。
ネットでばバルガー小麦取り寄せて作ってみるかな？