重慶飯店の麻婆豆腐

伯母からお歳暮は何が欲しい？と言われたのでリクエスト。

妹が以前お土産に持ってきてくれた
横浜中華街の「重慶飯店」の麻婆豆腐！と返事をした。



これは、豆腐を切ってサランラップでレトルトと一緒に電子レンジでチンするだけで
出来るのだけど、味が本格的で美味しいのだ。


花椒の味が効いていると思うけど
電子レンジだけだとちょっと味が弱いので、いつもネギのみじん切りと
ひき肉をちょっと足して鍋で作る。

簡単に料理が一品増えるので本当に重宝する。
早速作ってしまった・・・・