2月パン教室

今日は２月のパン教室。

あっという間に１か月が過ぎている。
今日は「チョコ＆ヘーゼルナッツ編みパン」と「ココア丸食パン」
お食事はシーザースサラダというメニュー。

１月経つとすっかり捏ね方のコツを忘れてしまう物忘れの激しさと
不器用さを恨みながら、初めての方達と一緒に楽しく作っていく。

ココアとヘーゼルナッツ、そこにグリュエドカカオという苦味のある
ローストしたカカオを入れるので甘すぎずに大人っぽい味になった。

ココア丸パンは薄くスライスして、いちごと生クリームで
デザートのようにいただく。

シーザースサラダではドレッシングに今までにんにくを入れた事が
なかったのだが、ぴりっときてとっても好みの味。



テーブルのお花もとっても春らしくて素敵




今年の目標の自宅でのパンの復習・・・・・
気張らず頑張ろう。