ババガヌーシュ

痛風に中性脂肪なのに、飲み会が果てしなく続く相方。
飲み会に出ても、水割りだけにしてアルコール入れない方がと言っても
相変わらず人の話は聞きやしない。

しかし今回ばかりは痛風がそうとう痛かったらしく、2か所の病院に行って
強そうな薬をもらってきたので、痛風の痛み止めだけ飲んで後は食べ物で
少し頑張らないとと話しをした。

しかしほとんど家で食べず、
ご飯を作っていても勝手に食べたいものを買ってきてしまう相方なので
ほっておいたのだがさすがに怖くなってきたようだ。

とにかく中性脂肪を下げるのをメインに、痛風を足すって感じでなるべく
家でご飯を食べるように・・・・・・

大好きな鶏皮やホルモン、えび、かに系禁止。ビールアルコールは家で呑まない。
肉も食べずになるべく、麩とかで代用。

そんな事をしばらく続けていたのだが今日は久々に自宅でご飯なので
最近家で上手に作れるようになってきた「ババガヌーシュ」を作る。
焼きナスの中身と練りごま、にんにく、クミンをペーストにした中近東レバノン、トルコ料理だ。

これが美味しくて、パンにつけたらとまらない。


（食べかけを慌てて撮ったので汚い・・・・）


今日はそれ以外に、アボガドとまぐろのすきみを和えた物とか
なるべく肉以外でこってり系の食事だ。



朝ごはんは台湾の豆乳を温めたものに、仙台麩を入れて食べている。
さてさて1か月くらい頑張ってもらおう。