塩竃のシェ・ヌーへ久しぶりに行く。 アカザエビのサラダという事だが暖かくとてもお味がいい アカザエビって何ですか？とお店の人に聞くと 手長エビ、イタリア語だとスカンピだという。 あぁ！なるほどと思ったのだが、こんなにおいしく食べたのは初めて！ …